2013年8月29日 星期四

*homemade 花花砵仔糕*



haha,岩岩過左既weekend係屋企homemade左細個好中意既小食~
砵仔糕!!

食譜係參照blog友既份量::
材料A: 粘米粉80g
                   生粉/粟粉22g
           水100ml

材料B: 黃糖70g
           水200ml

紅豆: 適量,blog友教要先蒸熟...
但我好lazy,我係用罐頭紅豆
係一田/city super個d賣20-30零蚊罐~~
我係$12蚊店買,hahahaha~~平呀!!

先將材料A mix均
再將材料B加熱煮溶d糖...
將材料B撈落材料A度....
倒落砵仔,加紅豆,蒸20mins!!!
搵牙簽試下熟未,無痴粉就成功啦!!!!
攤涼就食得lu~~

tips:::  要先將d砵仔蒸熱,再倒入材料一齊蒸~~
          由於mix d材料好快,所以一開始我就蒸砵仔~~
          撈均晒d材料時間岩岩好,d砵仔都熱,可以倒入蒸...

          另外罐頭紅豆本身甜,所以我扣左d糖既份量,我用50g~~
          熱食ok,但雪凍左有d唔夠甜~~

好正既小食,唔使30mins就成功!!!
最重要係咩???係個兩支竹簽呀~~haha
 


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