煮飯仔*土匪雞亦&香草肉醬焗千層面*

7月1大風大雨，同mr.yan無出街留係屋企煮飯仔!!!!
土匪雞亦，有去譚仔都應該有食過掛???
其實都好容易整.....

因為煮慣左送，樣樣都係睇份糧落調味料
所以好難寫食譜呀XDD"
無理由樣樣寫適量掛???haha~~

我買左磅零雞亦，適量既鹽油糖啦....
整土匪雞亦最重要既就係..........孜然粉!!!
要落多少少，我落左兩大匙~~
再加d莞茜粉，少少辣粉~~~醃一陣...
拎去光波爐.....先用175度光個底....約15-20mins~~
其實呢個moment應該都熟左lu~~
再反轉面，加黑芝麻，用250度光5-8mins，就完成lu!!!!
同譚仔既一樣~~~
yummy!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

再黎香草肉醬焗千層面~~~
因為我唔食得牛(皮膚敏感><"")....
所以要自己整個醬~~
材料: 4個小蕃茄，麥當當茄汁(屋企有XDD")
免治豬肉，香草，千層面!!

醃左d免治豬肉，先炒熟8成....再將d切碎既蕃茄一齊炒~~~
將6包既麥當當茄汁+小小水，小小糖~~~整成個汁...
再一齊炒幾炒，落小小香草!!就完成個醬~~

先將小小汁放低，再一層千層面，一層汁咁一層層鋪.....
鋪大約4-5層~~
再係面鋪滿cheese~~~

放入焗爐180-200度，焗30mins~~~
金黃色就己經完成啦!!!好靚呀~~~

yummy yummy!!!真係好好食呢~~~